17 сентября, 2018 
admin 
Мастера кондитерского искусства, электромонтёры, лаборанты химического анализа и электросварщики продемонстрируют свои умения в областном конкурсе «Лучший по профессии» — смотр открылся сегодня состязаниями кондитеров на площадке Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли.
Как сообщили в комитете по труду и занятости населения Волгоградской области, конкурс проходил в два этапа. Теоретическая часть включала тестовые задания на знание технологии производства, санитарных и противопожарных норм, практическое задание предполагало приготовление трех изделий из предложенных ингредиентов. За восемь часов участники создали несколько видов конфет, десертов и авторских сладостей. Работы оценило высокопрофессиональное жюри, в числе экспертов — именитые кондитеры, технологи, преподаватели вузов и ссузов. Имя победителя станет известно в декабре, он сможет представить регион на всероссийском этапе. Победители и призеры получат денежные премии, для участников предусмотрены и поощрительные призы.
Добавим, конкурс «Лучший по профессии» проводится ежегодно на протяжении 12 лет. Только с 2014 года в нем приняли участие порядка 500 профессионалов своего дела.
Кроме того, 12 ноября в Волгоградской области стартует IV чемпионат молодых профессионалов WorldSkills Russia. Более 200 студентов волгоградских ссузов будут соревноваться по 32 компетенциям, в том числе и обслуживании сельскохозяйственных машин — эта номинация введена впервые.
Марина Сабадаш
Источник http://www.volgograd.ru/news/202393/
Опубликовано в рубрике 
