Почему первый день Масленицы называется «Встреча»? В понедельник все дома и их жители встречают Масленицу. Её надо встретить со всей душой и подготовленный заранее дом. Поэтому в предшествующую Масленице неделю проводят генеральную уборку. Эту неделю называют Пёстрой. Важно, чтобы к наступлению Масленицы всё было убрано и чисто.

Встречают Масленицу первым блином. Его готовят хозяйки именно в понедельник. Есть поверье, что если не испечь блин в понедельник, то в будущем семью ожидает плохой и печальный год. Поэтому все стараются сделать блинные угощения. Также важно соблюсти главную традицию — первый блин отдают в честь поминания усопшим. Поэтому кушать первый блинчик нельзя, его нужно отдать нуждающимся или животным.

Есть 2 основных причины, почему понедельник кличут “Встречей”: первая причина, как и было указано выше, в понедельник встречают наступившую масленичную неделю; вторая уходит историей к древней Руси: так, в понедельник невестка шла навестить родителей рано утром, а вечером её должны были встретить родители мужа, попутно обсуждая с родителями невестки то, где будут проходить общие гуляния и застолья.

https://персонаж.рф/news/perviy-den-maslenitsy-vstrec..