Английский аристократ Эдуард Стэнли когда-то говорил, что тем, кто считает, что у них нет времени на здоровое питание, рано или поздно придется искать время на лечение болезни. Это утверждение вполне справедливо и по отношению к простым людям. Для пожилых подопечных отделения дневного пребывания «Камышинского центра социального обслуживания населения» организован клуб «Домоводство», которым руководит специалист по социальной реабилитации Елена Шеремет. Она проводит теоретические и практические занятия по приготовлению блюд, не содержащих сахар и его производные. Именно такая пища идеально подходит  людям с повышенным уровнем глюкозы в крови, болеющим диабетом и тем, у кого имеется лишний вес.

Недавно Елена порадовала одну из получательниц социальных услуг интересным мастер-классом. Они вместе готовили фаршированный «витаминный» лаваш. В начинке – только полезные ингредиенты: богатая каротином морковь, продлевающая молодость и укрепляющая иммунитет зелень, сыр с высоким содержанием белка и поддерживающий сердечно-сосудистую систему чеснок.  

Лаваш оказался не только полезным, но и вкусным. Продегустировав его, пожилая женщина сказала,  что обязательно приготовит такой же своим близким. А чтобы рецепт не забылся, её вручили заранее подготовленную памятку.

Наш корр.

Фото: отделение дневного пребывания